Torta in tazza mug

Il 2011 è terminato e oggi inizia un nuovo anno. Auguro a tutti, anche a me stessa, che sia un anno sereno, ricco di belle cose e buone notizie. Un anno felice. Spero anche che questa crisi generale diminuisca così come gli aumenti sulla benzina, le tasse... sono realista :-)
Inauguro il nuovo anno con una ricetta veloce di un dolcetto da cuocere in microonde. Un dolce che ho scoperto grazie a Moky che ha proposto una versione vegana che prima o poi proverò. Intanto ho collaudato la versione con uova e latte di mucca.
In rete ci sono diverse ricette di questo dolce, tutte simili. 

Non ho apportato grandi modifiche. Mi sono procurata un misurino, (quello per la macchina del caffè), per calcolare in maniera più precisa le dosi di ogni ingrediente e ho usato l'olio di semi invece di quello di oliva. 
Per il dolcetto al cioccolato ho usato:
1 uovo
2 misurini rasi di zucchero
4 misurini rasi di farina
2 misurini di olio di semi di arachide
2 misurini di latte intero
1/2 misurino circa di cacao amaro
un pochino di lievito
Ho già fatto questo dolcetto due o tre volte quindi posso dirvi che è davvero buono. Inserendo gli ingredienti nell'ordine elencato si evita che si formino grumi nell'impasto, (che deve essere piuttosto liquido). Io ho inserito gli ingredienti direttamente in una tazza mug e ho mescalato fino ad ottenere un composto liscio poi ho messo metà del composto in una seconda tazza ed ho cotto ognuno dei due dolcetti in microonde a 750 Watt per 2 minuti e mezzo.

Ho anche provato una versione con spremuta di arancia e cannella che è più leggera ma altrettanto buona: 
1 uovo
2 misurini rasi di zucchero
4 misurini rasi di farina
2 misurini di olio di semi di arachide
2 misurini di spremuta di arance
una spolverata di cannella
lievito
Ho diviso il composto in due tazze mug, come per il dolce al cioccolato e ho cotto in microonde per 2 minuti e mezzo a 750 Watt. 
Non so se il dolce viene altrettanto buono cuocendolo in una tazza sola. Penso che il "segreto" di questo dolcetto siano le dosi giuste degli ingredienti ma soprattutto il tempo di cottura che immagino vari al variare delle dosi degli ingredienti inseriti nella tazza. Così come accade per il forno tradizionale. Infatti mentre i muffins che sono piccoli cuociono in 15/20 minuti, per una torta occorrono almeno 40 minuti. I primi dolcetti che ho fatto li ho cotti per tre minuti ed era troppo perchè erano gommosi e asciutti.
Un dolcetto da provare perchè è veramente super veloce e goloso. Grazie Moky per avermelo fatto conoscere. 
E' una ricetta "simpatica" e sarebbe carino scriverla su un biglietto con bella calligrafia quando si regala una tazza.
Io ho preparato un cartoncino colorato a forma di tazza mug su cui ho scritto la ricetta, ho aggiunto un misurino e messo i due oggetti in un sacchettino di plastica trasparente. Pensierino per un'amica :-)


Nota per supermamma e per chi non avesse il misurino da caffe: ho pesato gli ingredienti per il dolcetto al cacao. Eccoli: 1 uovo, 40 gr zucchero, 60 gr farina, 40 gr olio di semi, 40 gr latte, 5 o 10 grammi di cacao amaro in polvere, un pochino di lievito.