L'uovo

Il Topastro è tornato a casa e nel tardo pomeriggio abbiamo preparato la spianata, (focaccia salata). Abbiamo messo nel cestello della macchina del pane:
500 gr. di farina manitoba

1 bustina di lievito mastro fornaio

1 pizzico di zucchero

5 gr. di sale
40 gr. di olio di semi

80 gr. di olive nere senza nocciolo
250 gr. di acqua

Premuto il pulsante per l'impasto ed aspettato. Dopo un’oretta abbiamo preso il grembiule e il mattarello e ci siamo dati da fare.

Io ho preparato due grandi teglie di spianata che ho cosparso con il sale grosso e poi infornato. Ho dimenticato di bucherellare l'impasto con una forchetta e la spianata si è gonfiata come un palloncino ma era ugualmente buonissima. Il Topo ha appiattito la sua spianatina per una ventina di minuti e si è divertito un sacco. Poi abbiamo preparato la solita pappa per cena: tortellini al formaggio.

Il Topo mangia tortellini al formaggio in brodo o raviolini al formaggio in brodo da mesi, uno dei suoi cibi preferiti del momento! Più che preferiti, fanno parte di un ristrettissimo numero di cibi contemplati nella sua dieta e che lui varia ogni 5/6 mesi. La sua bocca tocca solo pizza, spek, pane e dolci.

Al nido la sua dieta è un pochino più varia, ma nessuno mi domandi se mangia la carne e le verdure, lui non sa neppure cosa sono questi due cibi! Pazienza...

Comunque stasera ero molto ispirata e ho voluto preparare un cosina che una mia cara amica aveva preparato qualche sera fa ai suoi bimbi: uovo sodo, pomodoro e maionese, presentati in una maniera davvero invitante. Il Topo ha sorriso quando ha visto il piatto con il fungo e mi ha chiesto cos'era ma si è limitato a sfilare lo spek da sotto il fungo e a dire "che chifo" dopo aver toccato per sbaglio la maionese con la mano. Non insisto mai nel cercare di far mangiare al Topo cibi che lui non vuole neppure toccare con le mani ma ogni tanto faccio un'eccesione. Gli ho detto che se avesse assaggiato un pezzettino di uovo, gli avrei dato lo yogurt da bere. Il Topo adora le cose dolci e ha aperto subito la bocca. Evviva! Ha assaggiato l'uovo! Un pezzo di uovo sta scendendo nello stomaco del Topo! Ho dato al Topastro lo yogurt promesso e lui ha mangiato anche un altro pezzo di spianata.

 Si è alzato da tavola, è arrivata la zia a cui abbiamo dato il regalo di compleanno, (era ad inizio febbraio...), qualche disegno sulla lavagnetta e poi una pernacchia in faccia alla zia...

Edalla bocca è uscito l'uovo. Perchè il Topo è furbo... ha questa capacità straordinaria di conservare nella guancia, (come i criceti), un boccone di cibo che non vuole inghiottire e continuare a mangiare normalmente altre cose. Come faccia non lo so ma succede parecchie volte anche al nido. Alle 11.30 circa i bimbi pranzano e io vado a prenderlo il Topastro alle 12.30. Diverse volte è capitato che al mio arrivo mi accogliesse con un abbraccio, subito dopo mi prende la mano e ci deposita sopra ciò che conservava nella guancia. Pazienza, l'uovo non è finito nello stomaco del Topastro ma sulla faccia della zia e sulla lavagnetta...